0 0
Pokebowls!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pokebowls!

  • Medium

Directions

Share

Ik ben dol op sushi! Omg dat kan ik echt iedere week eten, gebeurt niet altijd maar het zou wel kunnen. Ik vind het altijd best wel een gedoe om sushi te maken, dat eet ik liever buiten de deur. Een goed alternatief voor sushi thuis is de Pokebowl! Eigenlijk gewoon sushi in a bowl met allerlei entourage. I love it en het is ook nog eens gezond. Win-win. 

Ik vertel je hoe wij het liefste de pokebowls eten en wat je er allemaal nog meer voor opties zijn. 

 

Rijst

Allereerst de sushi rijst. Je kan gewone rijst gebruiken maar ik vind zelf sushi rijst veel lekkerder in een pokebowl, plakt zo lekker en hoort helemaal bij de entourage. Door de sushirijst hoort wat rijstazijn, suiker en zout om de perfecte smaak voor je pokebowl te krijgen. 

 

Vis

Qua entourage kan je helemaal los gaan. De lekkerste combinatie voor mij is verse rauwe tonijn in blokjes gesneden. Die maak ik aan met:

Rijstazijn

Sojasaus

Sesamolie

Sriracha

Limoen

Ook rivierkreeftjes zijn een lekkere optie en lekker laag in kcal ook nog! Ik maak ze aan met:

Japanse mayonaise

Knoflookpoeder

Chilipoeder

Limoen 

Sojasaus

De hoeveelheden ligt aan je eigen smaak en de hoeveelheid vis die je gebruikt maar mijn tip, begin met kleine beetjes, proef tussendoor tot je het op smaak hebt. 

Natuurlijk is lekkere verse rauwe zalm in blokjes gesneden ook zalig en kan je op dezelfde manier aanmaken als de tonijn. 

 

Groente

En dan ga je hem kleurrijk aankleden. Goede groente opties voor een pokebowl zijn:

Zeewiersalade (die van de AH is heel lekker)

Avocado

Sojabonen

Radijs

Wortel

Mango (is fruit maar erg lekker door de pokebowl)

 

Zoals je ziet ben ik dol op avocado en zeewiersalade. De sesamzaadjes zijn een zalige toevoeging. En dat roze sausje wat eroverheen zit? Een zelfgemaakte creatie van Japanse mayonaise, knoflook en sriracha. 

Voor ca. 2 pokebowls

3 eetlepels Japanse mayonaise

1/2 theelepel knoflookpoeder of 1 teentje geperst

1 eetlepel srirachasaus 

 

En smullen maar! 

 

Sanne

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Kip Paprika Curry(laag in kcal)
next
Dorito Kipburgers
previous
Kip Paprika Curry(laag in kcal)
next
Dorito Kipburgers

Add Your Comment